Ana Maria Braga ensina a fazer a receita do Pudim de Cocada (Reprodução/TV Globo)
No programa Mais Você desta terça-feira (23) a apresentadora Ana Maria Braga ensinou os espectadores a preparar uma sobremesa prática e saborosa – o Pudim de Cocada.
A receita mistura duas iguarias das sobremesas que invadem as mesas dos brasileiros, o pudim e a cocada, e é fácil de fazer, sendo uma boa pedida para um lanche ou para servir após o almoço.
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A receita do Pudim de Cocada ensinada no Mais Você por Ana Maria Braga serve até 10 pessoas. Siga a receita dessa sobremesa saborosa e bom apetite.
Receita da Ana Maria Braga: Pudim de Cocada
Ingredientes – Pudim de Cocada
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 280ml de água
- 4 gemas (peneiradas)
- 3/4 xícara (chá) de coco ralado fresco
Modo de Preparo – Pudim de Cocada
- No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 280 ml de água, 4 gemas peneiradas e bata por +/- 5 minutos. Desligue o liquidificador, acrescente ¾ xícara (chá) de coco ralado fresco e bata rapidamente na velocidade baixa só para misturar o coco. Transfira para 10 forminhas de empada (7cm de diâmetro x 4 cm de altura) untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
- Depois, coloque as forminhas em uma assadeira retangular (30 cm x 25 cm) com água para assar em banho-maria e leve ao forno preaquecido a 200° C por 35 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno, leve as forminhas para a geladeira por +/- 3 horas ou até esfriar, desenforme e decore com fitas de coco tostadas. Sirva em seguida.
- OBS: para tostar as fitas de coco, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 160º C por 15 minutos.
