Receita de Brigadeiro de Paçoca com Brigadeiro Amargo do Mais Você (Reprodução/Rede Globo)
O Mais Você deu início na última segunda-feira (26) ao concurso O Melhor Brigadeiro do Brasil. No quarto dia de competição, que aconteceu nesta quinta-feira (29), conhecemos a receita do Brigadeiro de Paçoca com Brigadeiro Amargo da participante Isabela Silva Santos De Paula.
Isabela Silva é uma das concorrentes e última finalista do concurso O Melhor Brigadeiro do Brasil e participou com esta receita do doce tipicamente brasileiro.
Diferente do tradicional brigadeiro de chocolate, esta receita apresenta o doce com o chocolate amargo e com a paçoca, doce típico do nordeste e das festas juninas.
Que tal aprender como se faz? Siga a receita do Brigadeiro de Paçoca com Brigadeiro Amargo ensinada por Isabela Silva no Mais Você e bom apetite!
Receita do Mais Você: Brigadeiro de Paçoca com Brigadeiro Amargo
Antes de aprender a fazer o Brigadeiro de Paçoca com Brigadeiro Amargo, que tal conferir outras receitas do Mais Você que para fazer na sua cozinha?
No primeiro dia de eliminatórias do concurso O Melhor Brigadeiro do Brasil, a participante Ana Lídia Cabral Girao ensinou a receita do delicioso Brigadeiro Crocante de Castanha de Caju. Já no segundo dia, foi a vez da participante Mayara Janine Ribeiro Nascimento ensinar a receita do Brigadeiro de Maracujá.
No terceiro dia, a concorrente Fernanda Kober ensinou a receita do Brigadeiro de Banana.
Acesse também todas as receitas do Portal Overtube. Por fim, confira a receita do Brigadeiro de Paçoca com Brigadeiro Amargo:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 6 paçocas moídas
- 1 colher (sopa) de margarina com sal
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de margarina com sal
- 10 paçocas esfareladas
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, as paçocas, a margarina e misture. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar por 15 minutos. Apague o fogo, transfira para um prato, cubra com plástico e leve à geladeira até esfriar.
- Em outra panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó, a margarina e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar por 15 minutos. Apague o fogo, transfira para um prato, cubra com plástico e leve à geladeira até esfriar.
- Com as mãos untadas com margarina, pegue pequenas porções da massa de brigadeiro amargo, enrole e reserve. Pegue uma porção maior da massa do brigadeiro de paçoca e abra em disco na palma da mão, recheie com o brigadeiro amargo e modele. Passe na paçoca esfarelada, coloque na forminha e sirva.
