Cebola Caramelizada da Ana Maria Braga no Mais Você (Reprodução/TV Globo)
No Mais Você desta terça-feira (08) a Ana Maria Braga ensinou a fazer uma receita de Cebola Caramelizada com Molho de Soja. O aperitivo tem sido servido como acompanhamento de pratos caros em restaurantes, mas é barato e fácil de fazer em casa.
A Cebola Caramelizada da Ana Maria Braga leva cebolas e molho de soja, deixando o vegetal saboroso, soltinho e com um molho de dar água na boca. A receita vai bem na salada, com pizza ou até mesmo com hambúrguer – redes de fast-food como McDonalds e Burguer King, por exemplo, tem usado cebola caramelizada como recheio de seus sanduíches.
Siga a receita de Cebola Caramelizada ensinada pela Ana Maria Braga no Mais Você e bom apetite!
Receita da Ana Maria Braga: Cebola Caramelizada
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas grandes cortadas em meia lua e depois em fatias finas
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira em fogo baixo coloque 2 colheres (sopa) de azeite, adicione 2 cebolas grandes cortadas em meia lua e depois fatiadas e mexa.
- Assim que começar a dourar levemente a borda da frigideira, vá colocando um pouquinho de água e mexendo de tempos em tempos, para não queimar a cebola, por 30 minutos, até a cebola reduzir pela metade e ficarem macias, adocicadas e marrom escuro.
- Adicione 1 colher (sopa) de molho de soja, acerte o sal e sirva.
