Aprenda a fazer as esculturas de Natal de cream cheese da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)
O Natal chegou e a apresentadora Ana Maria Braga ensinou diversas receitas especiais para essa época do ano no programa Mais Você, da Globo. Para encerrar uma das festas mais importantes do ano, a famosa ensinou nesta quinta-feira (24) como fazer esculturas de Natal de cream cheese.
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Esculturas de Natal de cream cheese
Maçã de cream cheese
Ingredientes:
- 1 xícara cream cheese
- 2 colheres manteiga
- 2 colheres gorgonzola
- sal a gosto
- 1 colher de páprica doce misturado com 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 pau de canela
- folhas de hortelã
Modo de preparo:
- 1. Em uma tigela misture 1 xícara de chá de cream cheese com 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de gorgonzola e sal a gosto até ficar homogêneo. Leve à geladeira para firmar por aproximadamente 30 minutos.
- 2. Coloque a mistura de cream cheese dentro de um saco plástico e com as mãos modele no formato de uma maçã.
- 3. Em seguida, passe na mistura de 1 colher de sopa de páprica doce misturado com 1 colher de sopa de páprica picante.
- 4. Coloque um pau de canela na parte superior imitando o cabo e decore com folhas de hortelã. Sirva em seguida.
Boneco de neve de cream cheese
Ingredientes:
- 1 xícara de cream cheese
- 2 colheres de manteiga
- meia xícara de chá de parmesão ralado
- 1 colher de sopa molho inglês
- pimenta-do-reino em grãos
- pimentão vermelho picadinho
- cebolinha
Modo de preparo:
- 1. Em uma tigela coloque 1 xícara de chá de cream cheese, 2 colheres de sopa de manteiga, meia xícara de chá de queijo parmesão ralado, 1 colher de sopa de molho inglês e misture até ficar homogêneo. Leve à geladeira para firmar por aproximadamente 30 minutos.
- 2. Com as mãos, pegue uma porção da mistura de cream cheese e faça 2 bolas, uma maior que a outra.
- 3. Passe as bolas no queijo parmesão ralado.
- 4. Em um prato coloque a bola maior, espete um biscoito palitinho no centro para dar sustentação e espete a bola menor neste palitinho formando o boneco de neve.
Árvore de Natal de cream cheeseIngredientes:
- 1 xícara de chá de cream cheese
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeitona verde picada
- 2 colheres de sopa de salame picadinho
- Meio provolone ralado
- Sal a gosto
- Salsa crespa picadinha
- Pimentão amarelo picadinho
- Pimentão vermelho picadinho
- Amêndoas laminadas torradas
Modo de preparo:
- 1. Em uma tigela coloque 1 xícara de chá de cream cheese, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de azeitona verde picada, 2 colheres de sopa de salame picadinho, meia xícara de chá de provolone ralado, sal a gosto e misture até ficar homogêneo. Leve à geladeira para firmar por aproximadamente 30 minutos.
- 2. Coloque a massa de cream cheese no prato onde você vai servir.
- 3. Com ajuda de um saco plástico aberto e com as mãos, modele esta massa no formato de um cone de 8 centímetros de diâmetro por 11 centímetros de altura.
- 4. Retire o saco plástico e decore o cone com salsinha, pimentão vermelho e pimentão amarelo, todos picadinhos, e aleatoriamente amêndoas laminadas torradas.
- 5. Corte um pedaço de queijo no formato de uma estrela e coloque na ponta do cone.
