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Encontro: aprenda a receita da canjiquinha doce da Ana Maria Braga (03/06)

Aprenda a receita da canjiquinha doce da Ana Maria Braga (Reprodução/GloboPlay)

Aprenda a receita da canjiquinha doce da Ana Maria Braga (Reprodução/GloboPlay)

Com a suspensão do Mais Você por conta da pandemia do novo coronavírus, a apresentadora Ana Maria Braga está aparecendo diariamente no Encontro com Fátima Bernardes e ensinando suas mais deliciosas receitas. Nesta quarta-feira (03) a loira ensinou a fazer uma delicioso canjiquinha diferente e doce. Confira a receita abaixo!

Receitas Especiais da Ana Maria

Canjiquinha doce

Preparo: 01h00
Serve de 6 a 8 porções
Nível: Fácil

Ingredientes:

  • 1/2pacote de canjiquinha amarela ou quirera (250 g)
  • xícaras (chá) de água (1,4 litro)
  • xícaras (chá) rasas de açúcar
  • pitada de sal
  • Cravos-da-índia e canela em pau a gosto
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite (600 ml)
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite de coco
  • xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo:

  • 1 – Na panela de pressão, coloque a canjiquinha, a água, o açúcar, o sal e cravos e canela a gosto, tampe e cozinhe por 5 minutos, contados a partir da fervura (apito).
  • 2 – Retire a pressão para abrir a panela, adicione os demais ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até engrossar levemente (uns 30 minutos).
  • 3 – Despeje em potes, taças ou tigela única e sirva quente, morna ou fria, polvilhada, se desejar, com canela.
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