Encontro: aprenda a receita da lasanha de pão súrio da Ana Maria Braga (16/09) - Portal Overtube Encontro: aprenda a receita da lasanha de pão súrio da Ana Maria Braga (16/09) - Portal Overtube

Encontro: aprenda a receita da lasanha de pão súrio da Ana Maria Braga (16/09)

Aprenda a receita da lasanha de pão sírio da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Aprenda a receita da lasanha de pão sírio da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Com a suspensão do Mais Você por conta da pandemia do novo coronavírus, a apresentadora Ana Maria Braga está aparecendo diariamente no Encontro com Fátima Bernardes e ensinando suas mais deliciosas receitas. Nesta terça-feira (15) a loira ensinou a fazer uma deliciosa lasanha de pão sírio. Confira a receita abaixo!

Receitas Especiais da Ana Maria

Lasanha de pão sírio

Ingredientes:

  • 1 pacote de pão sírio

Molho de tomate

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 150 gramas de linguiça
  • 250 gramas de carne moída
  • meia cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 vidro de molho de tomate e mesma medida de água
  • 1 colher de sopa de orégano
  • sal e pimenta a gosto

Molho branco

  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • meio litro de leite
  • sal e noz moscada a gosto
  • 1 copo de queijo cremoso

Terceiro recheio

  • 350 gramas de muçarela ralada em ralo grosso

Modo de preparo:

Molho de tomate

  1. Aqueça o óleo e doure a carne, cebola e alho.
  2. Coloque o molho de tomate, a água e o orégano.
  3. Mexa bem e tempere com sal e pimenta.
  4. Deixe ferver, abaixe o fogo e mantenha até estar pronto.

Molho branco

  1. Aqueça a manteiga e coloque a farinha de trigo.
  2. Misture o leite e mexa devagar.
  3. Tempere com sal e noz moscada.
  4. Mexa até engrossar.
  5. Misture o queijo cremoso.

Terceiro recheio

  1. Rale a muçarela em ralo grosso e disponha em uma vasilha rasa. Leve ao freezer ligeiramente coberto.
  2. Retire depois de duas horas e coloque em sacos plásticos extraindo o ar.

Montagem

  1. Coloque numa vasilha retangular um pouco de molho vermelho, disponha fatias de pão sírio abertas ao meio.
  2. Coloque um pouco de molho branco e um pouco de muçarela.
  3. Nova camada de pão sírio, repita as outras camadas, terminando pelo molho vermelho.
  4. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos.
Top