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Encontro: aprenda a receita do bolinho de chuva de cenoura da Ana Maria Braga (14/08)

Aprenda a receita do bolinho de chuva de cenoura da Ana Maria Braga (Imagem: Reprodução/Twitter)

Aprenda a receita do bolinho de chuva de cenoura da Ana Maria Braga (Imagem: Reprodução/Twitter)

Com a suspensão do Mais Você por conta da pandemia do novo coronavírus, a apresentadora Ana Maria Braga está aparecendo diariamente no Encontro com Fátima Bernardes e ensinando suas mais deliciosas receitas. Nesta sexta-feira (14) a loira ensinou a fazer um delicioso bolinho de chuva de cenoura. Confira a receita abaixo!

Receitas Especiais da Ana Maria

Bolinho de chuva de cenoura

Tempo: 01h00
Rende até 35 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

Massa

  • cenoura descascada e picada
  • ovo
  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 de xícara (chá) de leite (60 ml)
  • xícara (chá) de farinha de trigo
  • Açúcar com canela para polvilhar (opcional)

Brigadeiro mole

  • lata de leite condensado
  • colheres (sopa) de chocolate em pó
  • colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1/4 de xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

Massa

  • 1 – No liquidificador, bata a cenoura com o ovo, o óleo, o açúcar e o leite até ficar homogêneo.
  • 2 – Transfira para uma tigela e incorpore a farinha e o fermento.
  • 3 – Com colher de sobremesa, pingue porções da massa em óleo quente abundante, em fogo médio, e frite por uns 3 minutos ou até dourarem.
  • 4 – Deixe escorrer sobre papel absorvente, envolva em açúcar com canela se desejar e sirva com o brigadeiro mole.

Brigadeiro mole

  • 1 – Leve o leite condensado com o chocolate e a manteiga ao fogo médio, mexendo sempre, até encorpar (uns 8 minutos). Fora do fogo, incorpore o leite.
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