Encontro: aprenda a receita do bolo búlgaro da Ana Maria Braga (08/09) - Portal Overtube Encontro: aprenda a receita do bolo búlgaro da Ana Maria Braga (08/09) - Portal Overtube

Encontro: aprenda a receita do bolo búlgaro da Ana Maria Braga (08/09)

Aprenda a receita do bolo búlgaro da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Aprenda a receita do bolo búlgaro da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Com a suspensão do Mais Você por conta da pandemia do novo coronavírus, a apresentadora Ana Maria Braga está aparecendo diariamente no Encontro com Fátima Bernardes e ensinando suas mais deliciosas receitas. Nesta terça-feira (08) a loira ensinou a fazer um delicioso bolo búlgaro. Confira a receita abaixo!

Receitas Especiais da Ana Maria

Bolo búlgaro

Ingredientes:

  • 200 gramas de manteiga sem sal
  • 150 gramas de chocolate em pó peneirado
  • 180 gramas de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 gemas peneiradas

Modo de preparo:

  1. Numa panela em fogo baixo, coloque a manteiga sem sal, o chocolate em pó peneirado, o açúcar, os ovos e as gemas peneiradas, mexendo sempre, até começar a engrossar, por mais ou menos 5 minutos.
  2. Retire do fogo.
  3. Transfira a mistura de chocolate para uma assadeira de fundo falso, com 22 centímetros de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga untado.
  4. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 graus Célsius por mais ou menos 20 minutos, ou até ficar firme e cremoso.
  5. Retire do forno e deixe esfriar.
  6. Desenforme e sirva em seguida com chantilly.
Top