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Encontro: aprenda a receita do doce de leite pastoso da Ana Maria Braga (26/06)

Aprenda a receita do doce de leite pastoso da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Aprenda a receita do doce de leite pastoso da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Com a suspensão do Mais Você por conta da pandemia do novo coronavírus, a apresentadora Ana Maria Braga está aparecendo diariamente no Encontro com Fátima Bernardes e ensinando suas mais deliciosas receitas. Nesta sexta-feira (26) a loira ensinou a fazer um delicioso doce de leite pastoso. Confira a receita abaixo!

Receitas Especiais da Ana Maria

Doce de leite pastoso

Preparo: 2h
Serve até 500 g
Nível: Fácil

Ingredientes:

  • kg de açúcar cristal
  • 2,5 litros de leite integral (de preferência, fresco)

Modo de preparo:

  • 1 – Numa panela funda, leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, até dourar levemente (uns 5 minutos).
  • 2 – Despeje o leite, misture e deixe fervendo por 1 hora e meia, mexendo mais frequentemente quando começar a engrossar.
  • 3 – Retire do fogo e misture com colher de pau ou bata na batedeira até esfriar.
  • 4 – Sirva em seguida ou armazene em potes com tampa esterilizados.
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