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Encontro: aprenda a receita do doce preguiça da Ana Maria Braga (17/09)

Aprenda a receita do doce preguiça da Ana Maria Braga (Imagem: Reprodução/Twitter)

Aprenda a receita do doce preguiça da Ana Maria Braga (Imagem: Reprodução/Twitter)

Com a suspensão do Mais Você por conta da pandemia do novo coronavírus, a apresentadora Ana Maria Braga está aparecendo diariamente no Encontro com Fátima Bernardes e ensinando suas mais deliciosas receitas. Nesta quarta-feira (17) a loira ensinou a fazer um delicioso doce preguiça. Confira a receita abaixo!

Receitas Especiais da Ana Maria

Doce preguiça (torta de chocolate)

Ingredientes:

  • 400 gramas de chocolate em pó
  • 300 gramas de manteiga sem sal
  • 100 gramas de açúcar
  • 7 ovos

Calda de baunilha e café

  • 200 mililitros de creme de leite fresco
  • 1 colher de café de café instantâneo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de preparo:

  1. Numa batedeira, coloque o chocolate em pó, a manteiga sem sal, o açúcar e os ovos, um de cada vez, até engrossar.
  2. Bata bem por 10 a 12 minutos.
  3. Numa forma de alumínio redonda de 26 centímetros de diâmetro por 4 centímetros de altura, coloque 2 colheres de sopa bem cheias da mistura da batedeira e forre o fundo da forma.
  4. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus Celsius por 3 a 5 minutos.
  5. Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
  6. Depois de esfriar, complete a forma com a mistura que ficou na batedeira e alise bem a superfície.
  7. Leve para o freezer por 2 horas no mínimo.

Calda de baunilha e café

  1. Numa panela em fogo médio coloque o leite fresco, o café instantâneo, o mel e a essência de baunilha e deixe reduzir por mais ou menos 5 minutos, mexendo de vez em quando. Pode ser servida quente ou fria.
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