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Encontro: aprenda a receita do nhoque fácil da Ana Maria (15/05)

Aprenda a receita do nhoque fácil sem glúten da Ana Maria Braga (Reprodução/GloboPlay)

Aprenda a receita do nhoque fácil sem glúten da Ana Maria Braga (Reprodução/GloboPlay)

A apresentadora Ana Maria Braga teve as transmissões do Mais Você interrompidas em meados de março, quando a pandemia do novo coronavírus chegou ao Brasil e a quarentena fez com que a programação da Globo ganhasse uma série de mudanças.

Desde a penúltima semana de abril, entretanto, a emissora carioca decidiu trazer de volta o programa Encontro com Fátima Bernardes e convidou Ana Maria para fazer participações na atração, todas diretamente de sua casa na cidade de São Paulo.

Além de conversar ao vivo com Fátima em alguns dias da semana e deixar seus recadinhos, a loira também vem reexibindo receitas de sucesso que foram ensinadas no Mais Você. Nesta sexta-feira (15) a receita foi de um delicioso nhoque fácil sem glúten.

Confira a receita completa:

Salada exótica Califórnia da Ana Maria

Nível: Fácil

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (chá) de alho picado
  • 6 colheres (sopa) de cebola bem picadinha
  • 1 kg de batatas cozidas espremidas
  • 1 xícara (chá) de amigo de milho
  • 2 gemas
  • 1 sachê de tempero a gosto
  • Salsa picadinha e sal a gosto
  • Molho de sua preferência

Modo de preparo:

1 – Derreta a margarina e refogue bem o alho e a cebola. Em fogo baixo e mexendo sempre, adicione a batata espremida, o amido, as gemas, o tempero e salsa e sal a gosto e cozinhe até incorporar e desgrudar do fundo da panela (uns 5 minutos). Deixe amornar.

2 – Em superfície lisa, enrole porções da massa, fazendo rolinhos compridos (se necessário, polvilhe amido de milho), e corte os nhoques. Sirva com o molho de sua preferência bem quente.

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