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Encontro: aprenda a receita do petit gâteau da Ana Maria Braga (14/07)

Aprenda a receita do petit gâteau da Ana Maria Braga (Imagem: Reprodução/Twitter)

Aprenda a receita do petit gâteau da Ana Maria Braga (Imagem: Reprodução/Twitter)

Com a suspensão do Mais Você por conta da pandemia do novo coronavírus, a apresentadora Ana Maria Braga está aparecendo diariamente no Encontro com Fátima Bernardes e ensinando suas mais deliciosas receitas. Nesta terça-feira (14) a loira ensinou a fazer um delicioso petit gâteau. Confira a receita abaixo!

Receitas Especiais da Ana Maria

Petit gâteau

Preparo: 0h35
Serve até 6 porções
Nível: Fácil

Ingredientes:

  • 50 g de manteiga
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ovo

Modo de preparo:

  1. Misture a manteiga com a farinha, o chocolate e o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por uns 10 minutos ou até começar a se soltar do fundo da panela (ponto de doce de colher).
  2. Transfira para a tigela da batedeira e bata até esfriar. Ainda batendo, adicione o ovo e bata rapidamente.
  3. Distribua em forminhas de petit gâteau untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó, sem chegar até a borda, e leve ao forno médio preaquecido (200°C) por cerca de 10 minutos ou até secar a borda, com o centro ainda molinho.
  4. Desenforme, decore a gosto (açúcar de confeiteiro e granulado, por exemplo) e sirva em seguida, acompanhados, se desejar, de sorvete de creme.
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