Encontro: aprenda a receita do sorvete milagre da Ana Maria Braga (11/09) - Portal Overtube Encontro: aprenda a receita do sorvete milagre da Ana Maria Braga (11/09) - Portal Overtube

Encontro: aprenda a receita do sorvete milagre da Ana Maria Braga (11/09)

Aprenda a receita do sorvete milagre da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Aprenda a receita do sorvete milagre da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Com a suspensão do Mais Você por conta da pandemia do novo coronavírus, a apresentadora Ana Maria Braga está aparecendo diariamente no Encontro com Fátima Bernardes e ensinando suas mais deliciosas receitas. Nesta sexta-feira (11) a loira ensinou a fazer um delicioso sorvete com três ingrediente, o “sorvete milagre”. Confira a receita abaixo!

Receitas Especiais da Ana Maria

Sorvete milagre

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 600 mililitros de creme de leite fresco bem gelado
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

  1. Coloque em um liquidificador 2 latas de leite condensado e bata bem por 3 minutos.
  2. O leite condensado vai mudar a textura e não vai mais escorrer. Desligue o liquidificador, transfira para uma tigela e reserve.
  3. Em uma batedeira coloque 600 mililitros de creme de leite fresco bem gelado e bata bem até ficar em ponto de chantilly.
  4. Desligue a batedeira, transfira o creme para a tigela com o leite condensado batido, adicione 2 colheres de chá de essência de baunilha, misture delicadamente e despeje num pote com tampa ou em taças.
  5. Leve ao freezer até endurecer por aproximadamente 3 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.

Outras opções

Chocolate meio amargo

  • 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
  1. Depois de bater o leite condensado no liquidificador, acrescente 200 gramas de chocolate meio amargo derretido e bata por 30 segundos.

Passas ao rum

  • 200 gramas de passas pretas
  • 100 mililitros de rum
  1. Depois que o sorvete estiver pronto, coloque separadamente 200 gramas de passar pretas escorridas de molho em 100 mililitros de rum por 30 minutos.
  2. Depois que o sorvete tiver passado 1 hora no freezer, incorpore as passas que ficaram de molho.

Flocos

  • 120 gramas de chocolate meio amargo
  1. Derreta 120 gramas de chocolate meio amargo e tempere.
  2. Despeje em uma pedra de mármore e espere esfriar.
  3. Depois, raspe com uma espátula o chocolate em pedaços pequenos e misture no sorvete pronto e com 1 hora de freezer.

Morango

  • 600 gramas de morangos picados grosseiramente
  1. Coloque em uma panela em fogo baixo 600 gramas de morangos picados grosseiramente e deixe que murche ligeiramente por uns 15 minutos.
  2. Desligue o fogo, espere esfriar e incorpore no sorvete pronto e com 1 hora de freezer.
Top