Mais Você: aprenda a receita da carne louca da Ana Maria Braga (13/01) - Portal Overtube Mais Você: aprenda a receita da carne louca da Ana Maria Braga (13/01) - Portal Overtube

Mais Você: aprenda a receita da carne louca da Ana Maria Braga (13/01)

Aprenda a receita da carne louca da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Aprenda a receita da carne louca da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

A apresentadora Ana Maria Braga segue ensinando as mais deliciosas receitas no programa Mais Você. Nesta quarta-feira (13) a famosa mostrou a receita da carne louca, prato que fez sucesso de Louro José no passado. Confira os ingrediente e a forma de preparo!

Veja também:

Daniel Adjuto deixa “mala” marcando na CNN Brasil e fãs vão à loucura

Boni critica programação da Globo e detona GloboNews: “Morno e chato”

Carne louca da Ana Maria Braga

Ingredientes

  • 1 quilo de acém cortado em 3 partes no sentido da largura
  • 1 colher de sopa de alho amassado
  • 1 xícara de chá de cebola picada
  • 2 folhas de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • 1 xícara de chá ou 240 mililitros de vinho tinto seco
  • 500 mililitros ou 2 xícaras de chá de água
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Meia xícara de chá de azeitona verde picada
  • Meia xícara de chá de azeitona preta picada
  • Meia xícara de chá de alcaparras
  • 1 xícara de chá de cebola fatiada finamente
  • Meia xícara de chá de pimentão verde fatiado finamente
  • Meia xícara de chá de pimentão vermelho fatiado finamente
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

  1. 1. Em uma panela de pressão, coloque 1 quilo de acém cortado em 3 partes no sentido da largura, 1 colher de sopa de alho amassado, 1 xícara de chá de cebola picada, 2 folhas de louro, 1 cubo de caldo de carne, 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada, 1 xícara de chá de vinho tinto seco, 500 ml de água, 1 colher de sopa de molho inglês, meia xícara de chá de azeitona verde picada, meia xícara de chá de azeitona preta picada e meia xícara de chá de alcaparras tampe e leve ao fogo médio por 1 hora contando após pegar pressão.
  2. 2. Depois deste tempo, desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela e coloque 1 xícara de chá de cebola fatiada finamente, meia xícara de chá de pimentão verde fatiado finamente e meia xícara de chá de pimentão vermelho fatiado finamente.
  3. 3. Volte ao fogo baixo e com uma colher de pau vá mexendo até a carne ficar totalmente desfiada e os temperos incorporados.
  4. 4. Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida com pão francês.
Top