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Mais Você: Aprenda a receita do biscoito de parmesão sem glúten da Ana Maria Braga (04/01)

Aprenda a receita do biscoito de parmesão sem glúten (Imagem: Reprodução/TV Globo)

Aprenda a receita do biscoito de parmesão sem glúten (Imagem: Reprodução/TV Globo)

A apresentadora Ana Maria Braga ensinou mais uma receita deliciosa durante o programa Mais Você, da Globo, na manhã desta terça-feira (4). A loira mostrou como se faz o biscoito de parmesão sem glúten, que é fácil de ser preparado.

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Biscoito de parmesão sem glúten

Ingredientes:

  • 200 gramas ou 1 xícara de chá de fécula de batata
  • 1 ovo
  • 150 gramas ou 1 xícara e meia de chá de parmesão ralado no ralo fino
  • 100 gramas ou 1 xícara de chá de manteiga sem sal gelada

Modo de preparo:

  1. Numa tigela, coloque 200 gramas de fécula de batata, 1 ovo, 150 gramas de parmesão ralado no ralo fino, 100 gramas manteiga sem sal gelada e misture até obter uma massa homogênea.
  2. Entre 2 sacos plásticos, abra a massa até ficar com uma espessura de 3 milímetros e corte no formato desejado. Pode ser disco, triângulo, retângulo ou quadrado.
  3. Coloque os biscoitos numa assadeira e com um palito de churrasco grosso faça furos na massa, imitando os furos de um queijo.
  4. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus Celsius por 20 minutos.
  5. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida
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