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Mais Você: aprenda a receita do cheesecake com 3 ingredientes da Ana Maria (12/05)

Confira a receita do cheesecake de 3 ingredientes da Ana Maria Braga (Reprodução)

Confira a receita do cheesecake de 3 ingredientes da Ana Maria Braga (Reprodução)

A apresentadora Ana Maria Braga teve as transmissões do Mais Você interrompidas em meados de março, quando a pandemia do novo coronavírus chegou ao Brasil e a quarentena fez com que a programação da Globo ganhasse uma série de mudanças.

Desde a penúltima semana de abril, entretanto, a emissora carioca decidiu trazer de volta o programa Encontro com Fátima Bernardes e convidou Ana Maria para fazer participações na atração, todas diretamente de sua casa na cidade de São Paulo.

Além de conversar ao vivo com Fátima em alguns dias da semana e deixar seus recadinhos, a loira também vem reexibindo receitas de sucesso que foram ensinadas no Mais Você. Nesta terça-feira (12) a receita foi de um delicioso cheesecake com apenas 3 ingredientes.

Confira a receita completa:

Cheesecake com 3 ingredientes

Preparo: 3 horas
Serve 8 a 10 pessoas
Nível: Fácil

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 200 g de chocolate branco derretido
  • 200 g de cream cheese

Modo de preparo:

1 – Leve as claras ao freezer por 20 minutos.

2 – Misture o chocolate derretido com o cream cheese e acrescente as gemas peneiradas.

3 – Na batedeira, bata as claras em ponto de neve firme e incorpore delicadamente ao creme de chocolate.

4 – Despeje em fôrma redonda (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura) com um disco de papel-manteiga no fundo e uma tira de papel-manteiga na lateral (deixe uma sobra de 3 cm acima da borda), ambos untados.

5 – Leve ao forno médio preaquecido (170°C), em banho-maria (use água quente), por 20 minutos.

6 – Abaixe a temperatura para 150°C e deixe por mais 20 minutos. Desligue o forno e, sem abrir a porta, mantenha a cheesecake lá dentro por mais 20 minutos.

7 – Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar, decorar a gosto (açúcar de confeiteiro polvilhado, por exemplo) e servir.

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