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Mais Você: aprenda a receita do crepe de polvilho da Ana Maria Braga (14/10)

Mais Você está de volta à programação da Globo. A atração estava fora do ar desde março deste ano, quando a pandemia do novo coronavírus fez com que a emissora carioca suspendesse vários de seus programas e todas as novelas.

Ana Maria Braga, no entanto, apareceu entre abril e o fim de outubro no Encontro com Fátima Bernardes. Em seu retorno triunfal, a apresentadora já apresentou várias receitas interessantes e que geraram interesse nos telespectadores.

Para esta terça-feira (13) a “mãe” de Louro José escolheu uma receita simples e que não leva farinha entre os ingredientes. Aprenda a receita do crepe de polvilho!

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Crepe de polvilho

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de requeijão
  • 4 colheres de sopa de polvilho azedo
  • Sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de muçarela ralada no ralo grosso
  • 4 colheres de sopa de presunto picadinho

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela coloque 2 ovos, 4 colheres de sopa de requeijão e misture bem.
  2. Adicione 4 colheres de sopa de polvilho azedo, sal a gosto e misture.
  3. Coloque uma porção da mistura de ovos em uma frigideira untada com manteiga e leve ao fogo médio até firmar, cerca de 1 minuto.
  4. Coloque no centro do crepe uma porção de muçarela ralada no ralo grosso, uma porção de presunto picadinho e dobre a massa 2 vezes, formando um quadrado.
  5. Deixe por cerca de 2 minutos ou até dourar.
  6. Com uma espátula vire a massa e deixe dourar o outro lado por mais 2 minutos.
  7. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
  8. Retire do fogo e sirva em seguida.
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