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Mais Você: aprenda a receita do fígado grelhado de André Marques (30/03)

Aprenda a receita do Fígado grelhado de André Marques (Reprodução)

Aprenda a receita do Fígado grelhado de André Marques (Reprodução)

A apresentadora Ana Maria Braga mostrou mais uma deliciosa receita no Mais Você desta terça-feira (30). Dessa vez, no entanto, quem ensinou a fazer o fígado grelhado foi André Marques, que participou da atração por um link ao vivo.

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Fígado grelhado

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 600 gramas de bife de fígado
  • 50 gramas de alho-poró em rodelas
  • Meia cebola em tiras grossas
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma frigideira, em fogo alto, com azeite e manteiga coloque os bifes de fígado em tiras e doure bem.
  2. Acrescente o alho-poró em rodelas, as cebola em tiras grossas, o shoyu, a pimenta-do-reino e o sal a gosto, mexendo sempre.
  3. Sirva com broto de coentro e purê de cenoura.

 

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