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Mais Você: aprenda a receita do mousse de chocolate com pé de moleque da Ana Maria Braga (06/10)

Aprenda a receita do mousse de chocolate com pé de moleque da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Aprenda a receita do mousse de chocolate com pé de moleque da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Depois de longos meses distante da apresentação do Mais Você, a apresentadora Ana Maria Braga finalmente voltou a comandar a atração na manhã de segunda-feira, dia 5 de outubro. O programa está um pouco diferente do habitual, mas a loira ensinou a receita de mousse de chocolate com pé de moleque. Confira abaixo.

Mousse de chocolate com pé de moleque

Ingredientes:

  • 100 gramas de pé de moleque picado
  • 200 gramas de chocolate meio amargo derretido e temperado
  • 200 gramas de doce de leite
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 6 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela misture 100 gramas de pé de moleque picado com 200 gramas de chocolate meio amargo derretido e temperado.
  2. Rapidamente, com auxílio de um garfo, retire os pedaços de pé de moleque e deixe que o excesso de chocolate escorra.
  3. Depois transfira o pé de moleque para uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe que secar.
  4. Reserve o chocolate que banhou os pedaços de pé de moleque.
  5. Em uma batedeira coloque 200 gramas de doce de leite, 1 lata de creme de leite sem soro, 6 colheres de sopa de cacau em pó, o chocolate meio amargo derretido – que banhou o pé de moleque – e bata bem até formar um creme homogêneo por mais ou menos 5 minutos.
  6. Desligue a batedeira, adicione o pé de moleque e misture.
  7. Coloque em taças e leve para gelar por mais ou menos 1 hora.
  8. Sirva em seguida.
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