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Mais Você: aprenda a receita do pão de cenoura no vapor da Ana Maria Braga (20/11)

Aprenda a receita do pão de cenoura no vapor da Ana Maria Braga (Reprodução/Instagram)

Aprenda a receita do pão de cenoura no vapor da Ana Maria Braga (Reprodução/Instagram)

O programa Mais Você voltou ao ar no início de outubro e vem exibindo receitas desde então. Nesta sexta-feira (20) a apresentadora Ana Maria Braga mostrou mais uma receita sem a presença de Louro José.

O famoso papagaio falante, interpretado pelo saudoso Tom Veiga, terminou sua carreira na televisão com a morte de seu intérprete, que faleceu no início do mês. Para hoje, a famosa escolheu uma receita deliciosa de um pão de cenoura no vapor.

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Pão de cenoura no vapor

Ingredientes:

Recheio de frango cremoso

  • 1 fio de óleo
  • meia xícara de chá de cebola picadinha
  • meia colher de sopa de alho picadinho
  • 500 gramas de peito frango cortado em pedaços grandes e temperados com sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 120 mililitros ou meia xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • cheiro verde picado a gosto
  • 300 gramas de queijo cremoso

Modo de preparo:

Recheio de frango cremoso

  1. Em uma panela de pressão aquecida em fogo alto, com 1 fio de óleo, refogue meia xícara de chá de cebola picadinha, meia colher de sopa de alho picadinho.
  2. Acrescente 500 gramas de peito frango cortado em pedaços grandes e temperados com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e doure levemente por cerca de 10 minutos.
  3. Despeje 120 mililitros de água, 2 colheres de sopa de molho de tomate, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
  4. Depois desse tempo, apague o fogo, retire a pressão da panela, volte ao fogo médio mexendo sem parar até secar toda a água e o peito de frango estar completamente desfiado.
  5. Apague o fogo, junte o cheiro verde picado a gosto, 300 gramas de queijo cremoso e transfira para uma travessa.
  6. Leve à geladeira por 30 minutos ou até esfriar. Reserve.
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