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Mais Você: aprenda a receita do pão de queijo com aipim Ana Maria Braga (15/03)

Aprenda a receita do pão de queijo com aipim da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Aprenda a receita do pão de queijo com aipim da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

A apresentadora Ana Maria Braga ensinou mais uma receita deliciosa e bastante prática no Mais Você desta segunda-feira (15). A loira mostrou como se faz o pão de queijo com aipim, que promete fazer sucesso.

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Pão de queijo com aipim

Ingredientes:

  • 250 gramas de aipim ralado no ralo fino ou 250 gramas de aipim cozido e amassado
  • 125 gramas de polvilho azedo ou 1 xícara de chá
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 150 gramas de muçarela ralada no ralo grosso ou 1 xícara e meia de chá
  • 50 gramas de parmesão ralado no ralo fino ou três quartos de xícara de chá
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Numa tigela, misture 250 gramas de aipim ralado no ralo fino (ou 250 gramas de aipim cozido e amassado), 125 gramas de polvilho azedo, 1 ovo, 1 colher de sopa de óleo, 150 gramas de muçarela ralada no ralo grosso, 50 gramas de parmesão ralado no ralo fino e sal a gosto.
  2. Sove bem para obter uma massa lisa e homogênea.
  3. Com as mãos, modele bolinhas de 30 gramas, coloque em uma assadeira untada com margarina e leve para geladeira por 30 minutos para a massa firmar um pouco.
  4. Retire a assadeira da geladeira e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por mais ou menos 25 minutos ou até o pão de queijo ficar dourado. Retire do forno e sirva em seguida.
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