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Mais Você: aprenda a receita do picolé de manga da Ana Maria Braga (08/02)

Aprenda a receita do picolé de manga da Ana Maria Braga (Imagem: Reprodução)

Aprenda a receita do picolé de manga da Ana Maria Braga (Imagem: Reprodução)

A apresentadora Ana Maria Braga segue ensinando receitas deliciosas no programa Mais Você. Durante a edição desta segunda-feira (8) a loira mostrou uma delícia que combina muito bem com o verão: o picolé de manga. A receita é fácil e a manga pode ser substituída por outra fruta.

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Picolé de manga

Lista de ingredientes:

  • 300 mililitros de água
  • 225 gramas de açúcar
  • 500 gramas de manga-pálmer sem casca e sem caroço
  • 250 mililitros de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

Modo de preparo:

  1. 1. Em uma panela, coloque 300 mililitros de água, 225 gramas de açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda, por mais ou menos 20 minutos. Apague o fogo e deixe esfriar.
  2. 2. Coloque a calda fria no liquidificador, adicione 500 gramas de manga-pálmer sem casca e sem caroço, e bata até formar um creme homogêneo.
  3. 3. Transfira para uma tigela, incorpore 250 gramas de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e distribua em forminhas.
  4. 4. Leve ao freezer por, no mínimo, 3 horas. Retire do freezer, desenforme e sirva.
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