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Mais Você: aprenda a receita do prensado de frutas com chocolate da Ana Maria Braga (22/12)

Aprenda a receita do prensado de frutas com chocolate da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Aprenda a receita do prensado de frutas com chocolate da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

As receitas especiais ensinadas pela apresentadora Ana Maria Braga no programa Mais Você continuam fazendo sucesso. O programa voltou a ser exibido em seu horário habitual recentemente.

O matinal, entretanto, sofre com a falta de Louro José. O papagaio mais amado do Brasil não voltará ao ar, já que Tom Veiga, seu intérprete, faleceu no início de novembro. Nesta terça-feira (22) Ana Maria ensinou uma receita deliciosa de prensado de frutas com chocolate.

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Prensado de frutas com chocolate

Ingredientes:

  • 150 gramas de geleia de damasco
  • 125 mililitros de mel
  • 100 gramas de amêndoas laminadas
  • 200 gramas de nozes picadas
  • 150 gramas de coco ralado
  • 150 gramas de damasco seco picado
  • 75 gramas de uvas passas pretas
  • 75 gramas uvas passas brancas
  • 2 colheres de sopa de amêndoas moídas
  • 400 gramas de chocolate branco derretido com 150 mililitros de creme de leite fresco

Modo de preparo:

  1. 1. Numa panela coloque 150 gramas de geleia de damasco e 125 mililitros de mel e leve ao fogo baixo até derreter a geleia e ficar uma mistura homogênea. Reserve.
  2. 2. Numa tigela coloque 100 gramas de amêndoas laminadas, 200 gramas de nozes picadas, 150 gramas de coco ralado, 150 gramas de damasco seco picado, 75 gramas de uvas passas pretas, 75 gramas de uvas passas brancas, 2 colheres de sopa de amêndoas moídas e a geleia com mel e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
  3. 3. Numa assadeira rasa de 30 centímetros por 22 centímetros untada e forrada com papel-manteiga coloque a mistura de frutas secas e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus Celsius por mais ou menos 35 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar.
  4. 4. Com uma colher espalhe 400 gramas de chocolate branco derretido com 150 mililitros de creme de leite fresco sobre a massa assada de frutas secas. Espere endurecer, corte em fatias, desenforme e sirva em seguida.
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