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Mais Você: Aprenda a receita do quindim de liquidificador assado da Ana Maria Braga (08/07)

Aprenda a receita do quindim de liquidificador da Ana Maria Braga (Imagem: Reprodução/Instagram)

Aprenda a receita do quindim de liquidificador da Ana Maria Braga (Imagem: Reprodução/Instagram)

Mesmo distante do Mais Você, a apresentadora Ana Maria Braga apareceu na telinha na manhã desta quinta-feira (8) para ensinar uma nova receita. Dessa vez, a famosa mostrou como fazer um quindim de liquidificador.

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Quindim de liquidificador

Ingredientes:

  • 200 mililitros ou três quartos de xícara de chá cheia de leite de coco
  • 6 gemas peneiradas
  • 3 claras
  • 1 xícara de chá e meia ou 300 gramas de açúcar
  • 1 colher de sopa ou 15 gramas de manteiga sem sal
  • Meia xícara de chá ou 50 gramas de coco ralado

Modo de preparo:

  1. Num liquidificador coloque três quartos de xícara de chá cheia de leite de coco, 6 gemas peneiradas, 3 claras, 1 xícara de chá e meia de açúcar, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, meia xícara de chá de coco ralado e bata bem até formar um creme.
  2. Despeje o creme do liquidificador numa forma para pudim, de 22 centímetros de diâmetro por 6 centímetros de altura, untada com manteiga e polvilhada com açúcar, cubra com papel-alumínio e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
  3. Depois deste tempo abra o forno, retire o papel-alumínio e deixe por mais 30 minutos.
  4. Retire do forno e leve para gelar por cerca de 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.
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