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Mais Você: aprenda a receita do rosbife de limão da Ana Maria Braga (24/11)

Aprenda a receita do pudim de doce de leite com amendoim da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

Aprenda a receita do pudim de doce de leite com amendoim da Ana Maria Braga (Reprodução/Twitter)

O programa Mais Você voltou ao ar no início de outubro e vem exibindo receitas desde então. Nesta terça-feira (24) a apresentadora Ana Maria Braga mostrou mais uma receita sem a presença de Louro José.

O famoso papagaio falante, interpretado pelo saudoso Tom Veiga, terminou sua carreira na televisão com a morte de seu intérprete, que faleceu no início do mês. Para hoje, a famosa escolheu uma receita deliciosa de um pudim de doce de leite com amendoim.

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Pudim de doce de leite com amendoim

Ingredientes:

Pudim

  • 5 pés de moleque triturados grosseiramente
  • 200 mililitrous ou três quartos de xícara de chá + 1 colher de sopa de creme de leite fresco
  • 100 mililitros ou um terço de xícara de chá + 2 colheres de sopa de leite
  • 3 ovos
  • 400 gramas ou 1 xícara de chá cheia de doce de leite cremoso

Calda

  • 1 xícara de açúcar
  • Meia xícara de água

Modo de preparo:

Calda

  1. Coloque o açúcar e a água em uma panela, em fogo médio.
  2. Deixe derreter e desligue o fogo.
  3. Coloque na forma para depois colocar o pudim lá dentro.

Pudim

  1. Em uma forma de pudim de 15 centímetros de diâmetro, untada com manteiga, espalhe 5 pés de moleque triturados grosseiramente e reserve.
  2. Coloque num liquidificador 200 mililitros de creme de leite fresco, 100 mililitros de leite, 3 ovos e 400 gramas de doce de leite cremoso e bata bem por mais ou menos 5 minutos.
  3. Transfira a mistura, com cuidado, para a forma com os amendoins triturados e leve ao forno médio preaquecido a 180 graus Celsius por 50 minutos.
  4. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e leve para a geladeira.
  5. Sirva em seguida.
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