Mais Você: aprenda a receita de Muffin de Arroz com Creme de Iogurte - Portal Overtube Mais Você: aprenda a receita de Muffin de Arroz com Creme de Iogurte - Portal Overtube

Mais Você: aprenda a receita de Muffin de Arroz com Creme de Iogurte

Receita de Muffin de Arroz com Creme de Iogurte do Mais Você (Reprodução/TV Globo)

Receita de Muffin de Arroz com Creme de Iogurte do Mais Você (Reprodução/TV Globo)

O Mais Você desta sexta-feira (08) apresentou uma deliciosa receita de Muffin de Arroz com Creme de Iogurte.

A saborosa receita foi ensinada no programa comandado por Ana Maria Braga e Louro José. O prato cai bem para comer nos fins de semana em família.

Que tal aprender como se faz? Siga a receita de Muffin de Arroz com Creme de Iogurte do Mais Você e bom apetite!

Receita do Mais Você: Muffin de Arroz com Creme de Iogurte

Aproveite também para conferir outras receitas do Portal Overtube. Confira a saborosa receita de Petisco Três Queijos do Mais Você.

Veja também as receitas do Fecha a Conta: Bolos do Mais Você, como a receita de Bolo de Casamento, a receita de Naked Cake e a receita de Bolo Xadrez.

Se você segue a linha fit, não deixe de conferir a receita do Wrap de Abobrinha e a receita do Moquecovo de Legumes.

Confira abaixo a receita de Muffin de Arroz com Creme de Iogurte.

Ingredientes do Muffin de Arroz

  • 1 fio de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • ½ colher (sopa) de alho picado
  • 1 xícara (chá) de arroz cru (200 gramas)
  • 1 ¼ xícara (chá) de leite (300 mililitros)
  • 3 ovos
  • 60 mililitros de óleo (¼ xícara de chá)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
  • 1 xícara (chá) de calabresa ralada grosso e refogada com salsa picada a gosto (100 gramas)
  • 1 xícara (chá) de muçarela ralada grosso
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 gramas)
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa
  • Sal e pimenta caiena moída a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo do Muffin de Arroz

  1. Em uma panela em fogo médio aquecida com 1 fio de óleo, coloque 2 colheres (sopa) de cebola picada, ½ colher (sopa) de alho picado e refogue. Adicione 1 xícara (chá) de arroz cru, misture e junte 1 ¼ xícara (chá) de leite. Apague o fogo e reserve por 2 horas na panela tampada.
  2. Depois desse tempo, transfira o arroz com o leite para um liquidificador e bata por 3 minutos. Coloque 3 ovos e continue batendo.
  3. Desligue o liquidificador, transfira o creme para uma tigela e adicione 60 mililitros de óleo, 1 caixinha de creme de leite, 1 xícara (chá) de calabresa ralada grosso e refogada com salsa picada a gosto, 1 xícara (chá) de muçarela ralada grosso, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa, sal e pimenta caiena moída a gosto e misture bem com uma colher de pau. Incorpore 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e distribua a massa em forminhas de silicone individuais ou em forminhas para empadinhas e untadas com óleo.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por 15 minutos. Retire do forno, deixe amornar e sirva com creme de iogurte.

Ingredientes do Creme de Iogurte

  • 1 copo de iogurte (170 gramas)
  • Salsa picada, sal, pimenta caiena e noz moscada moída a gosto

Modo de Preparo do Creme de Iogurte

  1. Em uma tigela, coloque 1 copo de iogurte e tempere com sal, pimenta caiena e noz moscada moída a gosto e sirva em seguida.
Paulo Victor
Professor e entusiasta da sétima arte, atua na internet há mais de dez anos produzindo conteúdo sobre séries e cinema, aprecia a dramaturgia para as diferentes telas.
Top