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Mais Você: aprenda a receita de Naked Cake

Receita de Naked Cake do Mais Você (Reprodução/TV Globo)

Receita de Naked Cake do Mais Você (Reprodução/TV Globo)

O Mais Você desta quarta-feira (06) apresentou uma deliciosa receita de Naked Cake. O prato foi o tema do segundo episódio do reality Fecha a Conta, que nesta temporada tem “Bolo” como tema.

A receita de Naked Cake foi executada pelos participantes no programa comandado por Ana Maria Braga e Louro José.

Que tal aprender como se faz? Siga a receita de Naked Cake do Mais Você e bom apetite!

Aproveite também para conferir outras receitas do Portal Overtube, como a saborosa receita de Bolo Xadrez do Mais Você.

Receita do Mais Você: Naked Cake

Confira abaixo a receita de Naked Cake.

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 350g de açúcar
  • 275g de farinha
  • 100g de manteiga
  • 5g de sal
  • 5g de fermento em pó
  • 150ml de creme de leite
  • 50ml de rum
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Calda para molhar:

  • 300grs de açúcar
  • 300ml de agua
  • 300ml de agua gelada

Recheios:

  • Doce de leite firme
  • Brigadeiro firme

Para decorar:

  • Frutas vermelhas e Flores.
  • Açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

  1. Para a massa do bolo, o primeiro passo é juntar os ovos e o açúcar. Bata até ficar um creme bem clarinho. Depois acrescente a manteiga derretida e a essência de baunilha. Tire da batedeira e siga mexendo com uma espátula. Coloque a farinha e fermento aos poucos e mexa bem. Por último, coloque o creme de leite e o rum.
  2. Coloque para assar em assadeiras redondas não mais que 3 cm de massa.
  3. Para o naked cake é ideal assar discos separados e não cortá-los ao meio para que o bolo tenha mais estrutura.
  4. Modo de fazer a calda para molhar:
  5. Ferver o açúcar com uma parte de água. Assim que ferver retirar do fogo e adicionar a água gelada.
  6. Regar o bolo com um borrifador.
Paulo Victor
Professor e entusiasta da sétima arte, atua na internet há mais de dez anos produzindo conteúdo sobre séries e cinema, aprecia a dramaturgia para as diferentes telas.
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