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Mais Você: aprenda a receita de Arroz Doce Indiano

Receita de Arroz Doce Indiano do Mais Você (Reprodução/TV Globo)

Receita de Arroz Doce Indiano do Mais Você (Reprodução/TV Globo)

O Mais Você desta quarta-feira (27) apresentou uma deliciosa receita de Arroz Doce Indiano.

A saborosa receita foi ensinada no programa comandado por Ana Maria Braga e Louro José. O prato cai bem como aperitivo, no almoço ou jantar.

Que tal aprender como se faz? Siga a receita de Arroz Doce Indiano do Mais Você e bom apetite!

Receita do Mais Você: Arroz Doce Indiano

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Confira abaixo a receita de Arroz Doce Indiano.

Ingredientes

  • 2 ½ xícaras (chá) (620 ml) de leite
  • 2 xícaras (chá) (500 ml) de leite de coco
  • ¼ xícara (chá) (50 g) de açúcar
  • 100g de arroz basmati
  • 50g de uva passas brancas
  • ½ colher (chá) de cardamomo em pó
  • 30g de pistache torrado
  • 30g de amêndoa laminada e torrada

Modo de Preparo

  1. Numa panela misture 2 ½ xícaras (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de leite de coco, ¼ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo alto. Quando começar a ferver abaixe o fogo, adicione 100 g de arroz basmati e cozinhe por 10 minutos mexendo sempre até o arroz ficar “al dente” e o leite começar a engrossar.
  2. Adicione 50 g de uva passas brancas, ½ colher (chá) de cardamomo em pó e cozinhe por mais 3 minutos ou até ficar cremoso. Apague o fogo, distribua em potes individuais ou um refratário, cubra com plástico encostando na superfície do arroz doce e leve para gelar por +/- 1 hora. Sirva em seguida salpicando 30 g de pistache torrado e 30 g de amêndoa laminada e torrada.
Paulo Victor
Professor e entusiasta da sétima arte, atua na internet há mais de dez anos produzindo conteúdo sobre séries e cinema, aprecia a dramaturgia para as diferentes telas.
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